這，彷彿就是花蓮薯的日本和菓子版。
出現於知名作家向田邦子作品「女性的食指」的人形町老舖「壽堂」黄金芋，是她特別喜愛的甜點之一。
有趣的是，完全不使用地瓜的人形町老舖「壽堂」黄金芋，外型與地瓜簡直是如出一轍！
帶著馥郁濃厚的肉桂芬芳，以混合蛋黃的柔軟餅皮包裹綿密如沙的菜豆白餡，那樣高雅的甘甜，細緻的韻味，還有咬下口時，那充滿閃耀光輝的黃金斷面！
只是實在好令人懷疑，人形町老舖「壽堂」黄金芋......真的沒有任何地瓜嗎？