從來沒有想過芒果也可以幻化為玫瑰花朵，擷取最芬芳的部分，呈現給最挑嘴的老饕。
真的，看到這麼美麗的玫瑰芒果塔，真不知道要從哪裡下手哩。
這間由知名設計師上田稔夫開設的「Café comme ça」（上田稔夫咖啡館），無論是甜點迷或時尚迷，都是應該要來朝聖的一間著名之店。
每每登上媒體版面的季節限定玫瑰芒果塔，焦香酥脆的塔皮、乳酪奶油的內餡、加上鮮奶油增加滑潤度，再配上日本最出名的宮崎縣芒果作為玫瑰花瓣！
和菓子自己實際嘗試的結果，呃，當個摧花辣手真的需要一點勇氣。
最大的遺憾是，如果能用上世界第一的台灣芒果，那滋味不知道該會有多好呢？