2018-02-02

台灣台南 - 酸瓜虱目魚

台灣台南 - 酸瓜虱目魚

台南人的日常,酸瓜虱目魚。
可是在台北,無論酸瓜無論虱目魚,可都是沒那麼隨手可得容易尋覓的食材。
到底是為什麼呢。
雖然我們總是很壞很尖酸刻薄地說:「哎呀,那是因為只有我們台南人會挑刺膩。」
所以曾幾何時,酸瓜與虱目魚竟然成為了一抹鄉愁。
它們是格外珍貴的禮物,一種,知道你有多想念家鄉多想念外婆的朋友,會特別記得帶給你的珍貴禮物。
所謂的家鄉味,到底是如此。

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