第一次吃到中村屋咖哩時，我的眼淚幾乎掉了下來。
那與和菓子媽的咖哩幾乎是同出一轍呵。

如果說中村屋是日本的第一份印度咖哩；我媽媽的咖哩，也是我人生的第一份咖哩。
和一般日式咖哩的甘醇甜美不同，印度咖哩，是較為深邃充滿餘韻的。
有數種不同種類令人回味無窮的中村屋醃漬物，味道有些微酸，是咖哩的畫龍點睛之味。
盛放在銀色容器當中的雞肉咖哩，感覺有些復古而懷舊，那是中村屋1901年開幕來不變的堅持。
金黃色的咖哩醬汁閃耀著油亮的動人光澤，多種香料間交錯的迷人芬芳，更是複雜了原有的單純層次。
幾乎熬成精華的蔬菜提煉成入口的濃郁，雞肉不消多說，鮮、嫩、彈牙，唯一的遺憾是僅有小小三塊。
只是這樣的咖哩之於我，不僅是一種美味，更是一種鄉愁。
蕨餅爺則是大聲嚷嚷：「這和你媽媽的咖哩幾乎一模一樣嘛！」
是啊，那真的和我媽媽的咖哩幾乎一模一樣。
我再嘗了一口，用盡全力緊緊握住湯匙，珍惜地、捨不得地、小口小口地往嘴裡放，希望能晚一秒吃完，就能再晚一秒吃完。
那是我最懷念的母親味道：開懷的時候、心碎的時候、鬧彆扭的時候、全家歡聚的時候，還有離開台灣的時候，媽媽在廚房揮汗熬煮咖哩的辛苦身影，無法揮去地輝映在我的腦海裡；這樣的點滴昇華為如此耀眼光輝的動人咖哩，加入溫暖愛意神秘素材的奇妙美味。
同行的友人注意到我的異狀，只是溫柔的笑著：「這樣，你想念媽媽的時候，就知道要到那裡囉。」

那天晚上回家後，我打了越洋電話給了我的母親，告訴她這樣的奇遇。
「怎麼會有那麼相似的味道呢？」
「還是有差別的噢。」我的母親說：「和中村屋不一樣的是，我的咖哩，和菓子想吃多少、愛吃多少，就可以吃多少，而且，全部免費唷。」
終於，我的眼淚忍不住地落了下來。
所以，在想念媽媽的時候，我不在中村屋，就在往中村屋的路上。
中村屋，我最熟悉的母親味道。