一進到以颯颯竹林為設計主題的「高峰沙龍」（The Peak Lounge），從41樓遠眺東京遠景，頗有世外桃源的感覺。
微風吹過，讓和菓子想起好喜歡好喜歡的李安導演（Ang Lee）的臥虎藏龍（Crouching Tiger, Hidden Dragon）。
原本對點甚麼很舉棋不定，在五星級飯店東京麗池卡爾登酒店（The Ritz-Carlton Tokyo Hotel）擔任法國料理廚師的阿部主廚笑著說：「基本上這種店踩到地雷的機會比較低，就隨便點吧。」
因為蕨餅爺中暑，那麼，就來個清涼的冰淇淋雪酪啦❤
一球香甜的香草冰淇淋和酸甜的水果雪酪，撒上些許的莓果與新鮮的薄荷，繽紛的色彩讓人好難開始動工。
旁側的香酥薄餅讓這個冰淇淋雪酪一口氣滿足了所有的夏日慾望，沁涼、舒爽、暢快！
如果有機會來東京的話，不妨來這裡偷閒一下吧。